舒兰大米有早稻和晚稻两个品种，中稻一般4月初至5月底播种，9月中下旬收获;晚稻一般于6月中下旬播种，十月上中旬收获，准确把握水稻的收割时间，适时播种，适时收割，同时还要注意影响水稻产量的三个时期：分蘖期、幼穗分化期和灌浆结实期，在这三个时期合理的管理水稻。

  早稻可以作晚稻种叫翻秋，生育期缩短。晚稻作早稻种生育期延长，影响晚稻种植，一般不可用，早稻4月5日以前播，中稻在5月中旬比较好。晚稻6月10日左右，水稻成熟要经历四个时期：乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯熟期。