吉林大米种子进行浸泡,是为了增加种子的催芽率,因为不同的地方有不同的温度,浸种方法也有一定的差异,有的地方将早稻种子直接用冷水浸泡一天一夜,然后带回家用30度左右的温水唤醒。
方法是将浸透的稻种和袋装稻谷放入温水中摇匀,然后放入装有稻草的篮子中促进发芽,第二天和第三天稻种就会变白,有的地方可以采用白天浸泡、晚上放置的方法,连续三天促进发芽。