舒兰大米的水稻管理要点，水稻移栽后，根系受到一定程度损伤，吸水能力减弱，这时如田中缺水，会造成稻根吸收水分减少，叶片丧失水分多，轻则返青期延长，重则卷叶死苗，因此秧苗移栽后必须深水返青，以防生理失水，以便提早返青，减少死苗。但深水返青并不是灌水越深越好，一般3~4厘米即可。

  分蘖期如灌水过深，土壤缺氧，养分分解慢，秧苗基部光照弱，对分蘖不利，一般分蘖期灌1.5厘米深的浅水层，并做到“后水不见前水”，以利协调土壤中水肥气热。

  稻穗形成期间，是水稻一生中需水比较多的时期，特别是减数分裂期，对水分的反应更加敏感，这时如缺水，会使颖花退化，造成穗短、粒少、空壳多，所以水稻孕穗到抽穗期间，一般可维持田间有3厘米左右的水层，保花增粒。