吉林东北大米加工的四个特点:
1.外观品质好:米质半透明、有光泽、色泽青白、垩白度低,具有本区域大米固有的自然清香味。
2.加工品质好:水稻属短圆形至椭圆形,籽粒饱满,出糙率、精米率、整精米率均达到优质米标准,其商品价值高。
3.理化性质好:大米的碱消值一般在6%-7%,属低糊化温度。胶稠度大于60毫米,米胶延伸性好。直链淀粉含量一般在17%-19%之间,相对较低。蛋白质含量在7%-9%之间。
4.食味品质好:大米做出的米饭色泽清白,有光泽、食味清香、米饭有黏性、口感好,咀嚼时有甜味,米饭冷却后不易回生。
吉林大米厂是一家以稻米加工、玉米烘干为主的民营企业,业务详情欢迎您随时来电咨询。