消费者在储存舒兰大米的特点介绍：

  舒兰大米属成品粮，加工后就失去了保护层，所以储藏稳定性差，其特点：

1.容易吸湿。由于大米的胚乳直接暴露在外，淀粉、蛋白质等亲水胶体直接与空气接触，容易吸湿；加之大米中常混有一定量的米糠，且米糖含脂肪多，也容易吸湿。吸湿后的大米，含水量增高，为霉菌生长提供了有利条件，极容易引发霉变发热。

2.容易爆腰，即米粒上出现裂纹。散湿、吸湿太快及高温都易引起爆腰。爆腰后的大米易碎，且霉菌容易在碎米上生长而造成其生霉变质。

  温馨提示：袋装和散装的舒兰大米，要存放于干燥和通风地点。