具体做法：1、泡大米，打米浆。2、泡发的大米，打成米浆，用的是料理机打的。3、加水调成稀糊。4、烧开水，蒸汽上锅，把烫盘刷油，倒入米糊，晃匀，上锅蒸3分钟。
大米凉皮可以凉拌或者加一些黄瓜，或者金针菇之类的凉拌，可以说非常的开口，引人食欲呢。
